Dewasa ini madu telah menjadi salah satu bahan makanan alami yang disukai banyak orang dan bisa ditemui dimana saja.Kabar baiknya,madu dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama dan tidak akan pernah rusak Jika disimpan dengan baik. Menyimpan madu adalah hal yang mudah dilakukan tetapi ada beberapa tips menyimpan madu yang perlu Anda ketahui supaya madu tetap awet dan tidak mengkristal serta terjaga dari kerusakan nutrisi di dalamnya.

Simpan Madu dalam Wadah yang Tertutup Rapat

Madu memiliki kandungan air yang sangat rendah sehingga bakteri akan sulit tumbuh di dalamnya. Madu bersifat higroskopis dan dapat menyerap kelembaban dari udara di sekitarnya. Jika Anda menyimpan madu tanpa menutupnya secara rapat maka madu akan menjadi lebih lembab dan bakteri bisa berkembang biak di dalamnya. Oleh sebab itu sebaiknya simpanlah madu anda dalam wadah yang tertutup rapat atau dilapisi dengan karet. Toples kaca adalah salah satu wadah ideal untuk menyimpan madu karena menyimpannya di dalam logam dapat membuat madu teroksidasi dan kehilangan nutrisinya.

Jauhkan dari Panas dan Kelembaban

Perlu Anda ketahui bahwa madu tidak menyukai suhu panas maupun suhu dingin sehingga Jika anda ingin tetap awet pastikan anda menyimpannya dalam suhu kamar sekitar 18 hingga 24 derajat Celcius. Mengekspos madu pada suhu tinggi atau sinar matahari secara langsung dapat membuat warna madu berubah menjadi gelap dan mengubah rasanya.

Hindari Menyimpan Madu dalam Lemari Es

Anda juga tidak perlu menyimpan madu di dalam lemari es. Madu bisa saja disimpan di dalam lemari es tetapi akan sangat merepotkan ketika Anda memerlukannya, karena ada harus menunggunya kembali ke suhu normal. Madu yang didinginkan juga akan menyebabkan teksturnya sedikit mengeras dan mengkristal. Jika anda memiliki banyak madu Anda bisa saja menyimpannya di dalam freezer untuk menghindari resiko perubahan sarana dan rasa tetapi hal ini dapat mempengaruhi kandungan dan kualitasnya.

Itulah beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk menyimpan madu agar tetap terjaga kualitasnya. Sebaiknya Anda memilih madu murni yang dikemas dengan cara yang tepat dan tertutup rapat seperti madu murni dari Madurasa. Produk madu dari Madurasa dikemas dengan cara higienis dan dalam wadah tertutup rapat sehingga Anda tidak perlu bingung bagaimana menyimpan madu agar kualitasnya tetap awet.